PERUGIA – Premio Ercole Olivario 2021, scatta il conto alla rovescia. Le iscrizioni alla 29esima edizione del prestigioso concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane
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L’Abruzzo valorizza la birra artigianale e agricola
L’AQUILA – L’Abruzzo valorizza la birra artigianale e agricola con un progetto di legge. Proprio così. La III Commissione consiliare Agricoltura, Sviluppo economico e Attività
Nespoli e fegato di vitello, l’abbinamento dello chef Fontana
NESPOLI – Nespoli e fegato di vitello in un piatto decisamente gustoso, frutto dell’abbinamento dello chef Fabio Fontana. Esattamente. Vi state già leccando i baffi,
In Francia le prime piantagioni del tartufo
ROMA – In Francia le prime piantagioni del tartufo. E nel nostro Paese, dove questo tubero si raccoglie esclusivamente in ambiente boschivo, scatta l’allarme per
Cresce il Consorzio per la Tutela del Roero
CUNEO – Cresce il Consorzio per la Tutela del Roero. Si tratta di un’ottima docg, bianco da uve Arneis, rosso da Nebbiolo, che ha raggiunto
Grande annata per Asti spumante e Moscato d’Asti
ACQUI TERME – Grande annata per Asti spumante e Moscato d’Asti. Le due docg hanno chiuso il 2020 con +8,4% di bottiglie, in totale 91.590.374,